成人してからも、結婚してからも、お祝いして構わないです。 しかし、ひな祭りは成長と健康を願うお祝いなので、ある程度成長するとお祝いしなくなる家庭がほとんどです。 ひな祭りにお祝いをするのは、だいたい小学校を卒業する歳くらいまでということが多いようです。